第146章 蟹肉炒饭-《迷雾求生:我有解析之眼》


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    张雅不会做饭,所以以前每天三餐都是靠着各种外卖,或者公司食堂解决的,但现在来到迷雾世界,不管要吃什么都得靠自己。

    这几天她是真的饿怕了,有时候运气好找到一点食物,但每次被她加工过之后,她就不太想吃了。

    即便是饿得厉害,不得不咬上一口,但那味道也实在是……

    一言难尽。

    所以张雅趁着现在有机会,赶紧偷师,她害怕有天叶达突然离开的话,自己又得回到那种不堪回首的日子了。

    “哗啦!”

    测完油温之后,叶达直接将处理好的蟹肉倒进锅中,又加了等量的蟹黄,翻炒至出蟹油,再加入姜末、蚝油、生抽等调料,翻炒均匀!!

    随着蟹黄均匀地包裹着雪白的蟹肉,把蟹肉都染成了金灿灿的颜色,叶达这才将所有的配料都给倒到一边的碗里,备用。

    这边配料炒完,米饭也煮好了。

    叶达将米饭捞出,正准备滤水,没想到张雅不知道从哪里摸出了一个簸箕,也就是用竹子编成的大盘子,都是眼,正好用来滤水。

    滤完水的米要放到冷水中降温,这样可以增加米饭的韧性和Q弹的口感。

    再过滤掉水,放到平底锅中炒干。

    等米饭差不多炒干就可以加入蛋黄炒至金黄色,最后再加上炒制好的配料,蟹肉炒饭就基本完成了!

    “咕噜!”

    蟹肉炒饭甚至都还没出锅,叶达就已经听到一旁张雅咽口水的声音了。

    可叶达每次扭头看去,那女人都会快速撇过头,假装自己没在看。

    但其实她的小心思却早已经飞到了蟹肉炒饭之中……

    恨不得整个人都埋到饭里,不出来了!

    “还没好。”

    叶达笑着说道:“我还要做一道蟹肉丸子,不然光吃炒饭太斋了!”

    “哦。”

    张雅嘴巴上不急不缓地应着,但内心却焦急到飞起。

      


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